Koralovec ježovitý (Hericium erinaceus) je pomerne vzácna huba parazitujúca na poranených kmeňoch listnatých stromov, najčastejšie na duboch a bukoch. Svoj názov získala vďaka svojmu ježatému vzhľadu, ktorý pripomína skôr morský koral než hubu. Jej vzhľad jej vyslúžil aj ďalšie mená, ako sú ježia huba, levia hriva alebo starcov fús. V Japonsku by ste ju potom našli pod názvom jamabušitake.
Huba rastie najčastejšie v Ázii a Severnej Amerike, ale vyskytuje sa aj naprieč Európou, aj keď podstatne zriedkavejšie. V Číne sa s koralovcom stretnete dokonca aj vo vegetariánskej kuchyni, kde sa používa namiesto jahňacieho mäsa. Predtým patrila huba skôr k vzácnostiam, aj preto bola vyhradená len pre kráľovské rodiny.
A čím je Korálovec zaujímavý? Okrem vysokého obsahu polysacharidov, ako sú napríklad beta-glukány, obsahuje aj nezanedbateľné množstvo aminokyselín, bielkoviny, vitamíny skupiny B a D a minerály (draslík, zinok a železo).
Užívanie a dávkovanie
Odporúčame prvý týždeň užívať 1 kapsulu extraktu denne, potom dávku zvýšiť na 2 kapsule denne. Kapsulu zapite dostatočným množstvom vody, ideálne nalačno, 20 minút pred raňajkami.
Vedľajšie účinky
U koralovca nie sú známe žiadne vedľajšie účinky, len sa môžu objaviť mierne zažívacie ťažkosti. Vyhnite sa mu, ak ste alergickí na huby. Neodporúča sa tiež tehotným a dojčiacim ženám a deťom. V takom prípade sa radšej poraďte so svojím lekárom.
Vhodné kombinácie
Koralovec sa veľmi dobre dopĺňa s ďalšími hubami ako je Reishi, Shiitake alebo Cordyceps.